Главная -> ТВ Программа ТВЦ -> Естественный отбор Сыр адыгейский

Нетрудно догадаться, что родиной адыгейского сыра является Республика Адыгея на Северном Кавказе, где его издавна готовят.

Это мягкий белый сыр с тонким кисломолочным вкусом и плотной, иногда крошащейся, текстурой.

Он имеет оригинальную форму небольшого колеса с узором на поверхности, который получается за счет прессования продукта в формах со специальным рисунком.

На маленьких фермах и хозяйствах традиционными формами для него являются плетеные вручную корзины из ивовых прутьев, которые в народе называют бжелъэ.

Поэтому с черкесского языка называние сыра и переводится как сыр в корзинке.
В адыгейском сыре мало жира и соли, но много белка, аминокислот и микроэлементов.

Несмотря на достаточно простой рецепт приготовления, производство данного кисломолочного продукта в нашей стране строго регламентировано - Адыгейским может называться сыр, произведенный только на территории Адыгеи.

Почему этот продукт запретили производить в других субъектах Российской Федерации? Чем опасен товар подпольного производства? Почему сыр иногда горчит и о чем это предупреждает потребителя? Правда ли, что из-за сыра может болеть голова? Насколько полезен данный продукт при похудении? Как сыр воздействует на зрение? На эти и многие другие вопросы ищите ответы в программе.

Звездный гость выпуска - актёр театра и кино, Заслуженный артист России Сергей Баталов.

Год выпуска фильма в прокат:

2016

Жанр кино: , ток-шоу, ,

Естественный отбор Сыр адыгейский смотрите онлайн в 15:00 07.05.2018

Последний показ фильма Естественный отбор Сыр адыгейский по телевидению:

ВИДЕО: Естественный отбор. Сыр адыгейский Сохраняйте чек 06.11.2016. Адыгейский сыр капчение адыгейское сыра В чем секрет адыгейского сыра?

Телепрограмма ТВЦ на 7 мая 2018 года: что посмотреть еще