Главная -> ТВ Программа ТВЦ -> Естественный отбор Томатная паста в стекле

Существует мнение, что томатная паста полезнее свежих помидоров.

И, что бы там ни говорили скептики, это на самом деле так! По крайней мере, в отношении ликопина.

Паста — это концентрированные помидоры.

В одной баночке продукта объемом 740 г содержится чуть больше 5 кг томатов, а это почти целый ящик! Получается, что дневную потребность организма в ликопине можно покрыть всего одной столовой ложкой пасты.

А чем же он так полезен? Оказывается, ликопин защищает клетки от разрушения, замедляет развитие катаракты, предотвращает рак простаты.

Но если бы все было так просто! Производители, помимо помидоров, часто добавляют в томатную пасту совсем не полезные компоненты: крахмал, краситель, сахар, ароматизатор.

И вот эти вещества снижают действие ликопина.

Как понять, хорошая паста или нет? Есть ли в ней ликопин или там ничего не осталось? Знайте: хорошая томатная паста упругая, плотная и немного зернистая.

Такая консистенция достигается за счет содержания сухих веществ — ингредиентов, которые остаются после уваривания по ГОСТу в томатной пасте должно быть не менее 25% сухих веществ!.

Проведите быстрый тест: наберите продукт в ложку и посмотрите, как он ведет себя.

Если паста утекает с ложки — перед вами томатное пюре, в нем содержится до 12% сухих веществ, меньше ликопина, а, значит, и пользы.

А какой должна быть хорошая паста? Это увидите, посмотрев выпуск программы.

Оказывается, томатная паста делится по сортам: * экстра содержит 40% помидоров * без сорта — 20%.

Экстра делается из свежих помидоров, без сорта — из томатного продукта, который закупается в Китае и неизвестно что содержит… А почему томатная паста бывает разного цвета? От чего это зависит? И какая вкуснее? В какой упаковке лучше покупать продукт — в жестяной или в стекле? Почему из-за пасты бывает изжога? Ответы — в программе

Год выпуска фильма в прокат:

2016

Жанр кино: ток-шоу, , ,

Естественный отбор Томатная паста в стекле смотрите онлайн в 16:00 28.10.2019

Последний показ фильма Естественный отбор Томатная паста в стекле по телевидению:

ВИДЕО: Естественный отбор. Томатная паста Секрет приготовления томатной пасты в Италии Лайфхак, как сделать так, что бы томатная паста не плеснила #лайфхаки #рецепты #еда #томатнаяпаста Ответ от Шефа🤩 Как понять, что томатная паста в пассеровке готова?

Телепрограмма ТВЦ на 28 октября 2019 года: что посмотреть еще