Главная -> ТВ Программа ТВЦ -> Спасите, я не умею готовить! Оскар Кучера

Можно не уметь готовить сложносочиненные блюда, но простой суп, а также что-то вкусненькое к чаю - обязательно! На этот раз учителем Отара Кушанашвили в кулинарном искусстве стал актёр Оскар Кучера.


Вкусный суп с фрикадельками - отличное блюдо для летнего обеда.

Оскар Кучера рассказывает, как это первое блюдо готовит он, а также делится с Отаром рецептом своих фирменных сырников.

И, конечно, они говорят за жизнь.

Так, Кучера признается, почему он называет репетициями предыдущие браки.
В других рубриках программы шеф-повар Григорий Мосин учит телезрителей готовить необычное блюдо - морковь в апельсиновой глазури, а абсолютный чемпион России по кондитерскому искусству Александр Селезнев открывает секреты очередного вкусного десерта.

Подробная информация.
СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Ингредиенты:
* 3 куриных окорочка
* 2 л воды
* 1 яйцо
* 1 луковица
* соль
* перец
* 2 картофелины
* 2 ст.л.

риса
* 100 г стручкового гороха
* 50 г корня сельдерея
* 3 стебля сельдерея
* зелень и приправы по вкусу
Приготовление:
Отделить мясо от кости, перемолоть на фарш с половинкой небольшой луковицы.

Фарш посолить, поперчить и добавить яйцо.

Хорошенько вымесить, сформировать шарики диаметром 2 см.

Посыпать мукой, положить в морозилку.

Кости от курицы положить в холодную воду и поставить вариться.

Как только вода закипит, уменьшить огонь и снять пену.

Варить бульон 30 мин.

Можно положить в него коренья для супа, которые продаются в наборах.

В них обычно входит пастернак, петрушка и сельдерей.
Процедить бульон и положить в него промытый рис и картофель.

Оставить вариться на медленном огне.

Если используется замороженный горошек, нужно положить его на этой стадии.

Обжарить на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла порезанный кубиками лук и морковь, натертую на крупной терке.

Переложить в кастрюлю, посолить суп и положить специи.

Отправить в кастрюлю фрикадельки и консервированный зеленый горошек если именно он выбран для супа.

Общее время приготовления супа на готовом бульоне - 30 мин.
СЫРНИКИ
Ингредиенты:
* 350 г творога домашнего
* 45 г сахара
* 1 яйцо
* 60 г рисовой муки
* 80 г цукатов
* 5 шт.

коробочек кардамона
* щепотка соли
Приготовление:
Жирный домашний творог перетрите через сито, добавьте сахар предпочтительнее нерафинированный, соль, яйцо.

В полученную смесь просейте 40 г муки, добавьте цукаты и предварительно растертые семена кардамона.

Тщательно перемешайте.
На средний огонь поставьте разогреваться сковороду с растительным маслом или смесью растительного и сливочного.

Из теста сформируйте небольшие аккуратные сырники, обваливая каждый в оставшейся рисовой муке.

Жарьте партиями, по 3-5 мин с каждой стороны.

Золотистые сырники выкладывайте на покрытую бумажным полотенцем/салфеткой тарелку.

Год выпуска фильма в прокат:

2018

Жанр кино: кулинарное, , ,

Спасите, я не умею готовить! Оскар Кучера смотрите онлайн в 08:40 30.06.2019

Последний показ фильма Спасите, я не умею готовить! Оскар Кучера по телевидению:

ВИДЕО: Оскар Кучера в программе Спасите, я не умею готовить!. 30 09 2018 Спасите, я не умею готовить Спасите, я не умею готовить!. Дмитрий Певцов. Каша, неправильный бутерброд, стейк Спасите, я не умею готовить!. Раиса Рязанова. Рыба в кляре, овощное рагу, крокеты, макаруны

Телепрограмма ТВЦ на 30 июня 2019 года: что посмотреть еще